Meilleure saison pour voyager Écosse

Scotch pie et Bovril

Un match de football ne peut se passer d'un morceau de tarte de mouton nourrissante chaude et d'un verre de bovril à saveur de bœuf chaud

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La tarte à l'écossais traditionnelle est faite de mouton haché et est habituellement appelée « tarte au mouton » ou « tarte au moignon ». Cependant, d'autres variétés de viande sont également utilisées dans les tartes. Depuis longtemps, la tarte écossaise savoureuse est vendue à des fans de football affamés et froids lors des matchs qui courent habituellement entre l'automne et le printemps, à savoir d'août à avril. La saison est connue pour les pluies fréquentes et les basses températures, donc une collation nourrissante chaude est très utile dans de tels cas. La tarte à l'écossais va bien avec une autre spécialité écossaise – un bouillon épicé aux saveurs de bœuf connue sous le nom de Bovril. Les deux sont offerts sur les terrains de football. La tarte à mutton et Bovril font déjà partie intégrante de la culture du football en Écosse, et les Écossais consomment habituellement la nourriture même lorsqu'ils regardent un match à la maison devant une télévision.

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