Traditioneller Scotch Kuchen wird aus gehacktem Hammelfleisch hergestellt und wird in der Regel als "Mutton Kuchen" oder "Minzkuchen" bezeichnet. Allerdings werden andere Fleischsorten auch in den Torten verwendet. Vor langer Zeit wurde der herzhafte Scotch Kuchen bei den Spielen zwischen Herbst und Frühling – von August bis April – an hungrige und kalte Fußballfans verkauft. Die Jahreszeit ist bekannt für häufige Regenfälle und niedrige Temperaturen, so dass eine warme nährende Snack ist sehr hilfreich in solchen Fällen. Der Scotch Pie passt gut zu einer anderen schottischen Spezialität – eine würzige Brühe mit Rindfleischgeschmack, bekannt als Bovril. Beide werden auf Fußballplätzen angeboten. Mutton Pie und Bovril sind bereits zu einem festen Bestandteil der Fußballkultur in Schottland geworden, und Schotten konsumieren das Essen regelmäßig, selbst wenn sie sich ein Spiel zu Hause vor einem Fernseher ansehen.
