Quand partir Écosse

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Écosse

Meilleur moment de l'année pour visiter Écosse

Juin à août est considéré comme le meilleur moment pour visiter l'Écosse en ce qui concerne le temps agréable et de nombreuses festivités telles que Highland Games, Edinburgh Military Tattoo, et Edinburgh Festival Fringe. Les seules choses qui pourraient gâcher votre été en Écosse sont les mindges et les foules touristiques. Le feuillage d'automne et la bruyère en fleurs sont incroyables, mais préparez-vous à emballer une tonne de couches pour vous garder au chaud. L'observation des dauphins et des baleines est adorable pendant cette période. L'hiver froid et sombre arrive rapidement, et c'est une période parfaite pour le ski ou le snowboard. Evénements comme Hogmanay et Burns Night vous réjouiront. Et n'oubliez pas les haggis! D'avril à mai, la nature s'éveille, ce qui fait de la randonnée et de l'admiration des champs de Bluebell une expérience inoubliable. Les Écossais célèbrent la fin de l'hiver avec Beltane, une fête païenne du feu.

41 CHOSES À FAIRE À ÉCOSSE (OCTOBRE 24 - NOVEMBRE 02)

Aurore boréale

Aurore boréale

Octobre-mars • nature

L'élusive Aurora ne se révèle qu'au plus patient

Le train à vapeur Jacobite

Le train à vapeur Jacobite

Du 2 avril au 29 octobre 2021 • activité

Saviez-vous que l'itinéraire du Hogwarts Express passe par les Highlands écossais?

Les piscines des Fées de l'Ile de Skye

Les piscines des Fées de l'Ile de Skye

Octobre-novembre • activité

Les piscines de couleur émeraude possèdent des pouvoirs magiques qui vous font plonger dans l'eau, peu importe le froid qu'il fait.

Croisière à Staffa

Croisière à Staffa

Avril-octobre • activité

Le voyage à Staffa surprend les rencontres avec la faune, les colonies gonflées et les formes géométriques de la grotte de Fingal

Calluna Vulgaris

Calluna Vulgaris

Juillet-septembre/octobre (meilleure en août) • nature

La calluna vulgaris violette fleurit et orne des champs écossais ouverts, des calluna lands, des zones humides et des forêts

Observation des baleines et des dauphins en Écosse

Observation des baleines et des dauphins en Écosse

Avril-novembre • nature

Grands Minkes, jubartes, rorquals, orcas, et surtout les dauphins à nez de bouteille mignon et ludique vous amuseront pendant les croisières saisonnières

Châteaux d'automne

Châteaux d'automne

Septembre-octobre • activité

Les châteaux écossais nichés au sommet des volcans éteints ou sur les îles Loch et les bords des falaises sont magnifiquement entourés de couleurs d'automne

Le Pub le plus éloigné de l'Écosse

Le Pub le plus éloigné de l'Écosse

Avril-octobre • activité

La voie d'eau du Old Forge Pub surplombe le Last Wilderness d'Europe, et le pub lui plait avec de fortes bières, des langoustines et de la musique live

Randonnée sur les collines ou Munro Bagging

Randonnée sur les collines ou Munro Bagging

Avril-octobre • activité

Pour devenir un "compléteur" vous devez emballer pas moins de 284 Munros

Couleurs d'automne

Couleurs d'automne

fin septembre–octobre • nature

Bien que le pin écossais soit certainement le roi des Highlands, en automne, il laisse d'autres arbres l'éclairer avec de belles couleurs

Yachting terrestre ou sablonneux

Yachting terrestre ou sablonneux

Septembre-novembre (2002) Mars-mai • activité

L'eau n'est pas absolument nécessaire pour naviguer – lorsque votre bateau a des roues et une voile, vous pouvez facilement glisser sur terre

Coasteering

Coasteering

Mai-octobre • activité

Les braves et curieux apprécieront d'explorer les côtes presque inaccessibles de l'ouest et de l'est de l'Écosse

Routage des cerfs élaphe

Routage des cerfs élaphe

Septembre-octobre • nature

L'affrontement bruyant des cerfs rouges signale que la saison de rutting est à l'heure de regarder le combat des cerfs

Jardin de la spéculation cosmique

Jardin de la spéculation cosmique

en attenteOctobre 2021 • activité

Un espace unique inspiré des sciences et des mathématiques

Viandes saisonnières

Viandes saisonnières

Septembre-novembre • aliments

Découvrez les viandes et légumes les plus frais produits localement et dégustez les meilleurs fruits de saison.

Saison des baies

Saison des baies

Juillet-octobre • aliments

L'Écosse abonde en fraises, mûres, groseilles et autres bonbons juteux

Chiots de mer

Chiots de mer

Novembre • nature

La plus grande population mondiale de phoques gris et leurs petits mignons habitent les rives des Îles Orkney écossais

Saumon et truite de mer

Saumon et truite de mer

Janvier-novembre • aliments

Pêcher pour le saumon écossais et la truite n'est pas aussi facile qu'il peut sembler, vous pouvez apprendre l'art lors de leçons de pêche informatives

Tubage d'aventure et bugging fluvial

Tubage d'aventure et bugging fluvial

Avril-octobre • activité

À certains moments, il peut être difficile de savoir si vous coulez ou volez – de toute façon une bonne dose d'adrénaline est garantie

Château d'Édimbourg

Château d'Édimbourg

toute l'année • activité

Une superbe forteresse historique est une attraction incontournable lors de votre visite à la capitale écossaise

Troupeau d'étourneaux

Troupeau d'étourneaux

Novembre-février • nature

Un coucher de soleil régulier réalisé par des étourniers migrateurs à Gretna montre que les oiseaux sont vraiment dans cette petite ville dans le sud de l'Écosse

Écureuils rouges

Écureuils rouges

Novembre-mars • nature

Les écureuils rouges cheeky jouent dans la neige blanche et parmi les pins verts de la Forêt de Devilla

Haggis

Haggis

Juillet-janvier le 25 janvier • aliments

Les intestins des moutons sont cousus dans son estomac, bouillis, et servis avec des "tattes et des neeps" et un verre de whisky Scotch Whisley pour Burns Cène

Scotch pie et Bovril

Scotch pie et Bovril

Août-avril • aliments

Un match de football ne peut se passer d'un morceau de tarte de mouton nourrissante chaude et d'un verre de bovril à saveur de bœuf chaud

Huîtres

Huîtres

Septembre-mi-avril • aliments

Autrefois, l'empereur très romain considérait les huîtres écossaises comme les meilleurs crustacés du monde

Traîneau à chiens

Traîneau à chiens

Novembre-mars • activité

Le beau hiver écossais est vécu à son maximum traîneau à travers les montagnes de Cairgorm avec de jolis huskies

Grenouille de pomme de crabe

Grenouille de pomme de crabe

Avril-octobre • aliments

La gelée de pommes de crabe avec du beurre d'arachide fait pour un délicieux sandwich sucré

Canoë, kayak et kayak de mer

Canoë, kayak et kayak de mer

Avril-octobre • activité

Des rivières et des lacs écossais offrent les meilleurs sentiers de canoë et de kayak au monde

Golf

Golf

Avril-octobre • activité

Les terrains de golf d'Écosse vous impressionneront par des paysages époustouflants, en particulier le parcours sur la rivière Clyde encadré par les collines de l'Ayrshire

Viande d'agneau

Viande d'agneau

Juillet-janvier • aliments

L'agneau écossais est le plus doux et le plus maigre du monde grâce aux excellents pâturages des Highlands

Vélo et VTT

Vélo et VTT

fin mars–octobre • activité

Les itinéraires cyclables à travers les montagnes, les glens et les lieux écossais offrent une faune locale et promettent des vacances à vélo inoubliables

Saison des pommes

Saison des pommes

Septembre-février • aliments

Pancakes aux pommes, scones aux pommes écossaises traditionnelles et soupe aux pommes uniques sont les points forts de cette saison délicieuse

Oies de Barnacle

Oies de Barnacle

Septembre-mi-avril • nature

Ces oiseaux tricolores sont nombreux en Écosse — ils aboient comme s'ils étaient des chiens et on pense qu'ils proviennent de mollusques dans le folklore écossais

Saison de chasse

Saison de chasse

12 août–mars • activité

La saison commence avec le grouse, le snipe et le ptarmigan puis continue avec d'autres sauvagines et se termine avec le cerf

Cygnes

Cygnes

Octobre-mars • nature

Pendant l'hiver, l'Écosse accueille ces élégants invités de l'Islande et de la Sibérie

Fruits de mer

Fruits de mer

Septembre-octobre • aliments

Le homard, les moules, les palourdes et d'autres fruits de mer écossais sont transformés en délicieuses salades de saison, ragoûts et spécialités.

Halloween

Halloween

Fin octobre • événement

Célébrer la transition de l'été à l'hiver d'une manière traditionnellement celtique

Surf

Surf

mi-octobre–mi-novembre • activité

Il n'est pas vrai que les vagues écossaises traîtres ne laissent aucune opportunité pour les surfeurs inexpérimentés – il y a des options pour tout le monde

Stand up paddle

Stand up paddle

Mars-novembre • activité

« Roue, rangée, rangée la planche, doucement en bas du ruisseau » – oui, la planche, pas de faute d'orthographe ici. Ce sport combine surf et kayak

Kitesurf et planche à voile

Kitesurf et planche à voile

Octobre-mars (tout au long de l'année) • activité

Une des meilleures destinations d'Europe pour le surf de toutes sortes

Fraises de canneberge

Fraises de canneberge

Octobre-décembre • aliments

Ces baies ravissent les visiteurs de l'Écosse à la fin de l'automne et au début de l'hiver

46 CHOSES À FAIRE HORS DE LA PLAGE DE DATE SÉLECTIONNÉE

Up Helly Aa

Up Helly Aa

hors période26 janvier 2021 • événement

Pour marquer la fin de la saison Yule, des milliers de Vikings brûlent traditionnellement la cuisine avec des milliers de torches

Festival du feu de Beltane

Festival du feu de Beltane

hors période30 avril • événement

Célébrer l'arrivée de l'été en Écosse avec de la musique, des feux de joie et un comportement sans inhibition

Edinburgh Military Tattoo

Edinburgh Military Tattoo

hors périodeDu 6 au 28 août 2021 • événement

Une représentation mémorable de la danse, des spectacles militaires et de la musique dans le cadre du Festival d'Édimbourg

The Burry Man

The Burry Man

hors période13 août 2021 • événement

Suivez le Burry Man dans les rues de Queensferry alors qu'il boit du whisky et répand de la chance

Équitations sur les frontières écossaises

Équitations sur les frontières écossaises

annuléJuin–début août • événement

Bien qu'aujourd'hui il n'y ait pas besoin de protéger les frontières écossaises, les Écossais célèbrent toujours leurs traditions et leur histoire séculaires.

Rassemblement de Braemar

Rassemblement de Braemar

hors période4 septembre 2021 • événement

Le Rassemblement est célèbre pour son hospitalité, son amitié, la multitude d'événements et la présence de la famille royale, et il est seulement à 2 heures de route d'Édimbourg

Bluebells en fleurs

Bluebells en fleurs

hors périodeAvril-mai • nature

Les mots semblent inutiles au site de cette beauté bleue

Spirit of Speyside Whisky Festival

Spirit of Speyside Whisky Festival

hors périodeDu 28 avril au 3 mai 2021 • événement

C'est un grand plaisir Scotch de s'ivrer au chant, à la danse et à la narration traditionnels celtiques.

Cowal Highland Rassemblement

Cowal Highland Rassemblement

hors période25-27 août 2022 • événement

Aux danses de Highland, garçons et filles écossais jouent dans des costumes nationaux dansant aux sons traditionnels de la hornpipe

Brûlure de la Clavie

Brûlure de la Clavie

hors période11 janvier • événement

Cette fête païenne peut être effacée du calendrier grégorien, mais pas de l'esprit des gens.

Festival Fringe d'Édimbourg

Festival Fringe d'Édimbourg

hors périodeDu 6 au 30 août 2021 • événement

Un mélange unique de milliers d'artistes connus et moins connus qui présentent une grande variété de spectacles dans de plus petits endroits de la ville

Marché de Noël d'Édimbourg

Marché de Noël d'Édimbourg

hors périodeévénement virtuel en 2020 • événement

Un pays merveilleux d'hiver au cœur d'une ville de contes de fées

Celtic Connections

Celtic Connections

hors périodeDu 14 au 31 janvier 2021 • événement

Musiciens de pays celtes et autres pays se réunissent chaque année à Glasgow pour célébrer la musique folklorique

Hogmanay

Hogmanay

annuléDu 30 décembre au 1er janvier • événement

Hogmanay est une façon unique de célébrer le Nouvel An avec des torches, des feux de joie, des feux d'artifice, et beaucoup de musique et de whisky

The Ba' Game

The Ba' Game

hors périodeLe 25 décembre le 1er janvier • activité

Quand Uppies et Doonies se battent pour la boule de trophée en cuir, les habitants protègent leurs habitations avec des barricades en bois

Jeux de Burntisland Highland

Jeux de Burntisland Highland

non-confirmémi-juillet 2022 • événement

Burntisland Highland Games les deuxièmes jeux les plus anciens en Écosse, et sont une opportunité parfaite pour avoir un peu de temps de qualité

Fort William Mountain Festival

Fort William Mountain Festival

hors périodeDu 19 au 21 février 2021 • événement

Toute la Grande-Bretagne ne peut pas offrir un meilleur moment ou un meilleur endroit pour apprendre les sports d'hiver que le festival de montagne dans la ville écossaise Fort William

Burns Night Celebrations

Burns Night Celebrations

hors période25 janvier • événement

Les Écossais respectent leur poète national et commémorent son héritage en cuisinant son repas préféré pour son anniversaire

Festival international d'Édimbourg

Festival international d'Édimbourg

hors période7-29 août 2021 • événement

Le Festival est une vitrine de la meilleure musique, de la danse, du théâtre et de l'opéra au monde à Édimbourg chaque août

Spectacle Royal Highland

Spectacle Royal Highland

hors période17-20 juin 2021 • événement

Le plus grand événement agricole de la Grande-Bretagne offre une merveilleuse occasion de déguster la meilleure nourriture locale et de voir d'où vient cette nourriture

Lumières de Noël

Lumières de Noël

hors périodefin novembre–début janvier • événement

Édimbourg célèbre le moment le plus merveilleux de l'année

Ben Nevis

Ben Nevis

hors périodeAvril-juillet • activité

Les vrais randonneurs ne se respecteront pas après avoir visité l'Écosse sans monter à son sommet le plus haut

Saison de baignade dans la Baie Lunane

Saison de baignade dans la Baie Lunane

hors périodeJuin-mi-septembre • nature

Chaque princesse aurait profité d'une baignade sur une plage rose attrayante surplombée par un château

Jeux internationaux des hautes terres de Berwick-Nord

Jeux internationaux des hautes terres de Berwick-Nord

annulé7 juillet 2021 • événement

Les danseurs, les groupes du monde entier et d'autres événements magnifiques font de North Berwick Highland Games l'endroit idéal pour une journée pleine de plaisir

Saison des courses plates de chevaux

Saison des courses plates de chevaux

hors périodeAvril-septembre • activité

Course de Musselburgh offre une grande action de course tout au long de l'année avec 27 jours de course

Naviguer autour des petites îles

Naviguer autour des petites îles

hors périodefin avril–mi-août • activité

Le pittoresque quartier des petites îles est parfait pour des vacances à la voile sur un yacht en bois traditionnel

Jeux de Stirling Highland

Jeux de Stirling Highland

hors période21 août 2021 • événement

Plusieurs événements amusants combinés avec des stands pleins de produits locaux sont les principales attractions de Stirling Highland Games

Jeux de Ceres Highland

Jeux de Ceres Highland

hors période26 juin 2021 • événement

Ceres Highland Games sont les événements les plus anciens et les plus joyeux célébrés en Écosse

Glen des fées

Glen des fées

hors périodeJuin-août • nature

Entourée de légendes sur les fées, cette terre est en effet magique

Boxing day or Jour des boîtes

Boxing day or Jour des boîtes

hors période26 décembre • événement

L'occasion n'a rien à voir avec les poings et les coups de poing, mais plutôt des boîtes pleines de cadeaux

Croisière sur un bateau à vapeur vintage

Croisière sur un bateau à vapeur vintage

hors périodefin avril–mi-septembre • activité

Même si vous n'avez pas envie de visiter des musées, vous apprécierez certainement une voile sur la Vic 32 proclamé un "musée vivant de fumée"

Ski et snowboard

Ski et snowboard

hors périodefin décembre–avril • activité

Un bon choix pour les vacances d'hiver – les stations de ski écossais sont même considérées comme aussi bonnes que celles des Alpes

Cowgate Fête de Saint Patrick

Cowgate Fête de Saint Patrick

annulémi-mars 2021 • événement

Célébrer le patrimoine et la culture celtiques

Semelle de citron

Semelle de citron

hors périodeJuin-septembre • aliments

Le plat de filets a le meilleur goût avec une sauce méditerranéenne

Observation de l'obscurité

Observation de l'obscurité

hors périodeAvril-août • nature

Une fois les ospreys semblaient avoir quitté l'Écosse pour toujours, mais une paire d'oiseaux mangeurs de poissons est retournée dans les Highlands et a restauré sa population

Rafting aux eaux vives

Rafting aux eaux vives

hors périodeJuin-septembre • activité

L'expérience précédente n'est pas requise, mais vous devez être courageux pour survivre au "Zag Zag", au "Sharks Tooth" et à la chute des chutes de Tummel.

Alpinisme hivernal et escalade sur glace

Alpinisme hivernal et escalade sur glace

hors périodeJanvier-mars • activité

L'Écosse offre d'excellentes conditions pour l'alpinisme hivernal et l'escalade sur glace pour les débutants et les grimpeurs expérimentés

Damsons

Damsons

hors périodemi-septembre à fin septembre • aliments

Si vous n'avez pas envie de gelée de prune, chutney, ou des sauces il ya d'autres choses intéressantes disponibles comme le vin damson, le gin, ou la bière

Églefin

Églefin

hors périodeSeptembre • aliments

Fumé à froid, fumé à chaud, séché, en conserve, congelé, servi avec des chips, noyé dans le lait ou dans une soupe écossaise – tant de façons de manger Haddock

Observation des oiseaux

Observation des oiseaux

hors périodeMai-juin | Septembre • nature

Des milliers de skuas, d'augues, de dotterels, de ptarmigans et d'aigles mettent en valeur la saison de l'observation des oiseaux écossais

Gottes de neige

Gottes de neige

hors périodeFévrier-mi-mars • nature

Des gouttes de neige délicates qui montent de la neige peuvent consoler et inspirer même les âmes les plus tristes

Rhubarbe

Rhubarbe

hors périodeJanvier-juin • aliments

Le rhubarbe acidulé est fait de gâteaux à miettes et de sauces à viande, mais le meilleur moyen de déguster le fruit est de le tremper dans le sucre et de le manger cru

Plongée

Plongée

hors périodeJuin-août • activité

La côte ouest possède les sites de plongée les plus spectaculaires, mais la côte est ne déçoit pas non plus

Ski nautique et wakeboard

Ski nautique et wakeboard

hors périodeAvril-septembre • activité

Les lacs étincelants de l'Écosse ne sont pas là seulement pour le plaisir visuel – essayez de skier ou de wakeboarder!

Canyoning et randonnée dans des gorges

Canyoning et randonnée dans des gorges

hors périodefin mars–fin septembre • activité

Les canyons écossais raides, apparemment inaccessibles à première vue, sont en fait explorés par des milliers de passionnés d'aventures.

First Footing with Black Bun

First Footing with Black Bun

hors période1er janvier • aliments

Un gâteau aux fruits salés rempli de raisins secs, de noix, de groseilles et assaisonné d'épices est un cadeau commun pour le Nouvel An écossais

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