Esta fiesta está tradicionalmente marcada el 9 de octubre de cada año, pero hay algunas actividades que preceden a este evento principal. Todo comienza con un increíble fuegos artificiales a medianoche del 8 de octubre.
Al día siguiente, cuando comienza la parte principal, se llama día de San Dionisio. Este es un equivalente valenciano del día de San Valentín. Hay una costumbre para los hombres de dar a sus novias y esposas una bufanda de seda con dulce marzipan en ella. Después de esta dulce costumbre, la apertura de la fiesta comienza con una tradicional Descendencia de la Bandera Real del Museo de Historia y la procesión sigue. La gente está caminando por la calle a la Basílica de la Iglesia Metropolitana de Santa María. Durante su caminata, la procesión se detiene en el monumento del rey Santiago primero y deja un homenaje floral delante de la estatua. Desde allí, todos continúan su caminata hasta el Ayuntamiento donde termina la procesión.
La segunda parte de esta fiesta está llena de baile, música y gente vestida como durante un carnaval. La celebración principal está acompañada de numerosos eventos divertidos organizados por los locales.
