Questa festa è tradizionalmente segnata il 9 ottobre di ogni anno, ma ci sono alcune attività che precedono questo evento principale. Tutto inizia con un incredibile fuoco d'artificio a mezzanotte dell'8 ottobre.
Il giorno dopo, quando inizia la parte principale, si chiama giorno di San Dionisio. Questo è l'equivalente valenziano del giorno di San Valentino. C'è l'usanza per gli uomini di dare alle loro fidanzate e mogli una sciarpa di seta con dolce mazzapane in esso. Dopo questa dolce consuetudine, l'apertura della festa inizia con una tradizionale discesa della Bandiera Reale dal Museo di Storia e la processione segue. La gente sta camminando lungo la strada per la Cattedrale della Chiesa Metropolitana Basilica di Santa Maria. Durante la loro passeggiata, la processione si ferma al monumento di Re Giacomo Primo e lascia un omaggio floreale davanti alla statua. Da lì, tutti proseguono la loro passeggiata fino al Municipio dove si conclude la processione.
La seconda parte di questa festa è piena di balli, musica e persone vestite come durante un carnevale. La celebrazione principale è accompagnata da numerosi eventi divertenti organizzati dai locali.
