Avec l'arrivée de l'automne, l'arôme agréable d'osmanthus doux sur les rues coule d'une brise et remplit les villes entières. L'osmanthus doux est connu sous différents noms tels que les parfums d'osmanthus, l'olive de thé, l'olive douce et l'olive parfumée. Ce célèbre arbre traditionnel est parsemé d'un grand nombre de grappes jaunes et pousse naturellement dans le sud de la Chine. Il est également largement planté dans la région du fleuve Huai et les régions au sud de celui-ci. Parmi eux, la ville de Hangzhou, Suzhou et Guilin considèrent même l'osmanthus doux comme la « fleur de la ville ».
Il y a plus d'une centaine de variétés d'osmanthus sucré en Chine qui peuvent être divisées en quatre groupes avec une variation de la couleur des fleurs: Thunbergii (jaune), Latifolius (blanc ou crème-jaune), Aurantiacus (orange pâle), et Semperflorens (blanc). Ce dernier fleurit toute l'année tandis que d'autres fleurissent approximativement en septembre et octobre. Par conséquent, si vous voulez voir tous les types d'osmanthus doux et profiter de son agréable parfum, fin septembre à début octobre serait le meilleur moment pour le faire
Sauf pour son parfum et sa petite forme exquise, cette fleur est également célèbre pour les produits alimentaires et les boissons où l'osmanthus est l'ingrédient principal. L'une des boissons chaudes délicieuses est le thé Fragrans, un thé traditionnel chinois aux saveurs douces. Le vin d'Osmanthus est une autre boisson faite de cette fleur. Osmanthus fragrans est également un ingrédient populaire de divers desserts. Par exemple, le gâteau d'osmanthus avec une histoire de 300 ans est célèbre à Shanghai, et le gâteau de lune avec osmanthus est l'un des festivals de mi-automne. En outre, les gens mettent généralement la fleur sèche dans différents plats comme le porridge, le canard rôti, et la racine de lotus à la vapeur.
Un autre fait particulier. Guilin traduit à partir du chinois comme « Forest of Sweet Osmanthus », donc il pourrait être votre meilleur choix pour réserver une visite et passer un peu de temps dans la ville des arbres d'osmanthus.
Infos pratiques
Quand est la saison de floraison du doux osmanthus en Chine ?
Du fin septembre au début octobre, la floraison du Doux osmanthus atteint son apogée en Chine. C’est le moment parfait pour que les touristes apprécient la fragrance des quatre types de doux osmanthus. Cette fleur représente la saveur de l’automne et peut être trouvée dans des villes comme Hangzhou, Suzhou et Guilin. L’arôme de doux osmanthus remplit les rues du sud de la Chine. Afficher plus
Quel est l’endroit avec le plus grand nombre d’arbres de doux osmanthus en Chine ?
La « Forêt de doux osmanthus » à Guilin est l’endroit avec le plus grand nombre d’arbres de doux osmanthus. Cette ville est même nommée en référence à l’arbre, et a une connexion spéciale avec celui-ci. Les habitants et les touristes visitent la ville des arbres d’osmanthus en raison de la valeur historique de la fleur. En prenant une visite, les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la plante et ses nombreuses utilisations. Afficher plus
Quels sont les quatre groupes de doux osmanthus basés sur la couleur des fleurs ?
Il existe des centaines de variétés d’Osmanthus fragrans, qui peuvent être classées en groupes en fonction de la couleur des fleurs. Thunbergii (jaune), Latifolius (blanc ou crème-jaune), Aurantiacus (orange pâle) et Semperflorens (blanc) représentent les quatre groupes. Alors que Semperflorens fleurit toute l’année, les autres fleurissent généralement autour de septembre à octobre. Le doux osmanthus est un arbre très important dans le sud de la Chine. Afficher plus
Quelles sont certaines utilisations culinaires du doux osmanthus ?
Le doux osmanthus n’est pas seulement connu pour son parfum, mais également comme ingrédient courant dans les desserts, les boissons chaudes et le vin. Le thé de doux osmanthus est un thé chinois traditionnel au goût doux. Le vin d’osmanthus est une autre boisson populaire fabriquée avec la fleur. Les fleurs sèches sont ajoutées à des plats tels que de la bouillie, du canard rôti et des racines de lotus vapeur. Le doux osmanthus est également utilisé pour faire du gâteau et des gâteaux de la lune d’osmanthus. Afficher plus
Quelle est la connexion de Guilin avec le doux osmanthus ?
Guilin est populaire pour sa connexion unique avec le Doux osmanthus, évidente dans le nom de « Forêt de doux osmanthus ». C'est là que se trouve la plus grande concentration d'arbres de doux osmanthus en Chine. La valeur historique de la fleur est la raison pour laquelle Guilin est une destination préférée pour de nombreux touristes. Ils ont un grand respect pour l'arbre traditionnel et célèbrent sa signification dans le monde entier. Les touristes peuvent visiter Guilin pour en savoir plus sur le doux osmanthus et ses utilisations. Afficher plus
