Les amandiers en fleurs à Canaries 2026

Le printemps arrive aux îles Canaries avec la première floraison des amandiers. Une explosion de ces fleurs délicates crée un paysage blanc et rosé étonnant sur un fond volcanique. La floraison des amandiers crée un spectacle de beauté naturelle célébré comme une véritable fête dans les villes et villages.

Meilleur moment

Les amandiers des îles Canaries commencent à fleurir de fin janvier à début février, créant un spectacle spectaculaire contre le paysage volcanique. Les bourgeons commencent à s'ouvrir autour de Noël, et en deux semaines, les arbres atteignent leur pleine floraison. Après la disparition des fleurs, les amandes commencent à se développer, mûrissant au printemps et en été.

Emplacements clés

Tenerife

L'un des meilleurs endroits pour admirer la floraison des amandiers à Tenerife est Santiago del Teide, où les collines et les vallées sont couvertes de délicates fleurs roses et blanches. La Route de la Floraison des Amandiers (Ruta del Almendro en Flor) est un sentier de randonnée populaire qui emmène les visiteurs à travers une campagne pittoresque, offrant des vues imprenables sur le mont Teide en arrière-plan. Un autre excellent endroit est Vilaflor, le village le plus élevé de Tenerife, où les amandiers fleurissent sur un fond volcanique saisissant. Bien que moins célèbre que Santiago del Teide, Vilaflor offre une expérience plus paisible avec des vallées cachées pleines d'arbres en fleurs.

Gran Canaria

La saison de floraison des amandiers à Gran Canaria transforme les paysages de haute altitude de l'île en un spectacle floral à couper le souffle. Tejeda, souvent considérée comme l'un des villages les plus pittoresques d'Espagne, offre des vues magnifiques sur les amandiers en pleine floraison avec en toile de fond le Roque Nublo et le Roque Bentayga. Tenteniguada, près de Valsequillo, combine les fleurs d'amandiers avec des forêts de pins luxuriantes, tandis que la gorge de Guayadeque contraste les fleurs délicates avec des formations rocheuses volcaniques spectaculaires. Pour ceux qui aiment la randonnée, des sentiers tels que le Barranco de Los Cernícalos et de Cruz de Tejeda à Vega de San Mateo offrent une manière immersive de vivre cette merveille saisonnière.

Festival de l'Amande

Le Festival de la Fleur d'Amandier aux Îles Canaries est une célébration vibrante qui se tient de fin janvier à début février, marquant la floraison maximale des amandiers. L'événement le plus célèbre, la Fiesta del Almendro en Flor, a lieu à Valsequillo, Gran Canaria, avec de la musique traditionnelle, des spectacles folkloriques, des spécialités locales et des promenades guidées parmi les fleurs. Des festivités similaires ont lieu à Tenerife, La Palma, La Gomera et El Hierro, avec des points forts tels que l'artisanat, les stands de nourriture et les performances culturelles. Les visiteurs peuvent déguster des friandises à base d'amandes, des compétitions de sports ruraux et des sentiers de randonnée à couper le souffle à travers des paysages floraux roses et blancs.

Récolte d'amandes

Les amandes sont récoltées en automne aux îles Canaries et jouent un rôle clé dans la cuisine locale. Elles sont utilisées dans des produits traditionnels tels que les gâteaux, les biscuits et le miel infusé aux amandes. L'une des spécialités régionales les plus célèbres est le Gofio, une pâte de base faite de grains, de farine et de noix. Les visiteurs peuvent trouver des friandises à base d'amandes dans les marchés locaux et les supermarchés, ce qui en fait une expérience incontournable pour ceux qui explorent les riches traditions culinaires des îles.