© Michel VARLET
Parfois, la chaleur tropicale demande un verre de boisson rafraîchissante froide. Le meilleur que vous pouvez obtenir à Cuba est Guarapo qui est un jus de canne à sucre extrêmement doux. Pour goûter le guarapo le plus frais, vous devez visiter le pays en août pendant sa période de récolte. Si vous n'aimez pas les boissons douces, ajoutez du citron pour le rendre plus doux. Quoi qu'il en soit, si vous êtes à Cuba en août, guarapo est votre devoir absolu.
