Les brasseurs affirment que l'eau de qualité est le fondement d'une excellente bière. L'eau doit être aussi pure et douce que possible. L'eau récoltée à partir de l'iceberg de 25 000 ans dépasse toutes les attentes car c'est le liquide le plus pur trouvé sur Terre. Inutile de dire que la bière faite avec une telle eau peut prétendre être la meilleure bière au monde. Le bon endroit pour déguster de la bière iceberg authentique est l'endroit où elle est brassée à la Quidi Vidi Brewing Company à St. Jean, Terre-Neuve.
Quidi Vidi est la plus grande brasserie artisanale de Terre-Neuve, appréciée pour sept bières et lagers primés, avec la bière Iceberg au sommet. La brasserie opère sept jours par semaine, et la salle de robinetterie ouvre à midi. La meilleure saison pour une expérience de bière iceberg ultime est de la mi-avril au début de juillet. Pendant cette période de l'année, les icebergs sont les plus susceptibles de flotter sur les rives de St. John's, qui se trouve à côté du légendaire Alley d'Iceberg. Un géant de glace occasionnel pourrait même grincer dans le port non loin de la brasserie elle-même. Siroter de la bière iceberg tout en s'émerveillant devant des icebergs qui flottent – n'est-ce pas attrayant?
Avec Iceberg Beer, vous êtes invités à déguster d'autres produits iceberg, dont Iceberg Vodka, et différentes bières à saveur rare, telles que l'aigre de pomme cuite (Cloudberry).
