Lao-Lao Whiskey à Laos 2025

Profitez d'un village calme et minuscule Lao sur la rive de la rivière Mekong et apprendre à faire du vrai whisky de riz

Meilleur moment: fin janvier–début février

Si vous faites un tour le long de la rivière Mekong ou visitez les célèbres grottes Pak Ou, n'hésitez pas à passer au moins une heure dans un petit village, qui est connu à travers le pays comme le « village whiskey ».

Ban Xang Hai est situé en haut du fleuve de Luang Prabang. Aujourd'hui, seules les méthodes traditionnelles de fabrication de whisky sont utilisées là, et chaque visiteur peut profiter de voir le processus. Le riz est trempé dans d'immenses bocaux ouverts, cuit au feu ouvert et distillé à travers des barils métalliques, certainement très différents des usines modernes. Par la suite, différents types de whisky sont mélangés avec l'aide de divers "ingrédients" et embouteillés. Vous pouvez voir de petits animaux, des insectes, des serpents et même des parties animales à l'intérieur. En passant, le premier "Lao" dans son nom signifie l'alcool, et le second "Lao" se réfère au pays.

Bien sûr, Lao-Lao se trouve partout au Laos et à tout moment, mais la dégustation à Ban Xang Hai pendant le Festival du Riz peut être la meilleure expérience. Le Festival se tient en janvier ou février.