Wenn Sie eine Tour entlang des Flusses Mekong machen oder die berühmten Pak Ou Höhlen besuchen, zögern Sie nicht, mindestens eine Stunde in einem kleinen Dorf zu verbringen, das im ganzen Land als das "Whiskey Dorf" bekannt ist.
Ban Xang Hai liegt flussaufwärts von Luang Prabang. Heute werden dort nur traditionelle Methoden der Herstellung von Whiskey verwendet, und jeder Besucher kann den Prozess genießen. Der Reis wird in riesigen offenen Gläsern durchtränkt, auf dem offenen Feuer gekocht und durch Metallfässer destilliert – ganz anders als moderne Fabriken. Danach werden verschiedene Arten von Whiskey mit Hilfe verschiedener „Zutaten" gemischt und abgefüllt. Sie können kleine Tiere, Insekten, Schlangen und sogar Tierteile im Inneren sehen. Das erste "Lao" in seinem Namen bedeutet übrigens Alkohol, und das zweite "Lao" bezieht sich auf das Land.
Natürlich kann Lao-Lao überall in Laos und zu jeder Zeit gefunden werden, aber es in Ban Xang Hai während des Reisfestes zu probieren, kann die beste Erfahrung sein. Das Festival findet im Januar oder Februar statt.
