Se fate un tour lungo il fiume Mekong o visitate le famose grotte Pak Ou, non esitate a trascorrere almeno un'ora in un piccolo villaggio, che è conosciuto in tutto il paese come "il villaggio whiskey".
Ban Xang Hai si trova sul fiume da Luang Prabang. Oggi solo metodi tradizionali di fare whisky sono utilizzati lì, e ogni visitatore può godere di vedere il processo. Il riso è imbottito in enormi vasi aperti, cotto al fuoco aperto e distillato attraverso botti metalliche, certamente molto diverse dalle fabbriche moderne. In seguito, diversi tipi di whisky vengono mescolati con l'aiuto di vari "ingredenti" e vengono imbottigliati. Si possono vedere piccoli animali, insetti, serpenti, e anche parti animali all'interno. A proposito, il primo "Lao" nel suo nome significa alcol, e il secondo "Lao" si riferisce al paese.
Naturalmente, Lao-Lao si trova ovunque nel Laos e in qualsiasi momento, ma degustarlo a Ban Xang Hai durante il Festival del Riso può essere la migliore esperienza. Il Festival si svolge in gennaio o febbraio.
