Pasqua è associata a molte tradizioni in diversi paesi. Se viaggiate in Repubblica Ceca durante questo periodo, non perdete la possibilità di provare la loro tradizionale birra verde. Ogni anno, la Brasserie Starbrno produce una birra verde di 13 gradi, realizzata appositamente per il Maundy Giovedì. Nella Repubblica Ceca, questo giorno è conosciuto anche come Zelený čtvrtek e ci sono diverse ragioni per questo.
Prima di tutto, questo giorno si riferisce ai 'Green Ones', i penitenti che indossavano sorgenti di erbe verdi per mostrare la loro gioia. Questo è anche il colore dei vestiti sacerdotali - vestiture verdi per celebrare la Messa (prima del XIII secolo). Ha anche un riferimento alla Quaresima, dove le persone erano autorizzate a mangiare solo una volta quel giorno e erano limitate alle verdure. Oggi, i locali cercano di mangiare qualcosa di verde, come insalata o spinaci. Ecco perché la birra è anche verde e si chiama Zelené pivote.
La tradizione dura solo pochi giorni (enfasi il giovedì Maundy), quindi non perdetevi l'occasione di assaggiare questa birra verde unica. Godetevi un bicchiere presso Starbrno Brewery a Brno o in altri bar in tutto il paese (si trova la lista dei pub che servono la birra verde sul sito della birraria).
