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Gløgg

Non una sola festa di Natale norvegese può fare senza caldo piccante Gløgg, una versione locale di vino fuso

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I norvegesi non sono mai stati abituati a sprecare cose. Gløgg è apparso dal vino viziato che è stato reso bevibile di nuovo aggiungendo spezie e miele. Oggi Gløgg è cotto con vino rosso normale aromatizzato con chiodi di garofano, cannella, e servito con una porzione di uva passa e mandorle

È un bicchiere da bere in ogni festa di Natale julebord o norvegese. È considerato un accompagnamento comune al budino di riso natalizio. Per i bambini c'è una speciale versione senza alcool di Gløgg fatto di sciroppo. I norvegesi tipicamente festeggiano Gløgg tra novembre e inizio gennaio.

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