Se você fizer um passeio ao longo do rio Mekong ou visitar as famosas cavernas Pak Ou, não hesite em passar pelo menos uma hora em uma pequena aldeia, que é conhecida em todo o país como a "vila de whiskey".
Ban Xang Hai está localizado rio acima de Luang Prabang. Hoje apenas métodos tradicionais de fazer uísque são usados lá, e cada visitante pode desfrutar de ver o processo. O arroz é encharcado em enormes jarros abertos, cozido no fogo aberto, e destilado através de barris de metal — certamente bastante diferente das fábricas modernas. Depois, diferentes tipos de uísque são misturados com a ajuda de vários "ingredientes" e são engarrafados. Você pode ver pequenos animais, insetos, cobras e até mesmo partes animais dentro. A propósito, o primeiro "Lao" em seu nome significa álcool, e o segundo "Lao" refere-se ao país.
Naturalmente, Lao-Lao pode ser encontrado em todo o Laos e a qualquer momento, mas saboreá-lo em Ban Xang Hai durante o Festival de Arroz pode ser a melhor experiência. O Festival tem lugar em janeiro ou fevereiro.
