Sturm em Viena 2025
Uma bebida deliciosa e um verdadeiro símbolo da estação do vinho novo
Melhor altura: finais de setembro a meados de outubro
Red Sturm em Naschmarkt, Viena
Esta bebida é muito popular em Viena durante o outono. É um vinho muito jovem ou um sumo de uva fermentado. Sturm só está disponível durante a colheita durante cerca de um mês, de final de setembro a meados de outubro. O sabor é frutado e refrescante.
O único inconveniente do Sturm é que não pode ser armazenado por muito tempo. Devido ao intenso processo de fermentação, a garrafa pode simplesmente explodir se a selar. Assim, a bebida deve ser consumida dentro de alguns dias ou um pouco mais se for equipada com uma tampa especial que deixe o ar passar.
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Autores: Eleonora Provozin
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