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Fouerzangenbowle

Bebida tradicional festiva, servida quente de uma tigela

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Feuerzangenbowle é uma bebida alcoólica tradicional para a véspera de Ano Novo ou celebração de Natal. A popularidade da bebida origina-se de um filme de comédia de 1944. A bebida é preparada em uma tigela a partir de um vinho tinto aquecido com paus de canela, estrela de anis, cascas de laranja e cravos. Em seguida, uma grade especial de metal, Feuerzange, é colocado no topo da tigela, onde o bolo de açúcar, encharcado com rum, é colocado em chamas. O açúcar derrete e mistura com vinho. A cerimónia de preparar esta bebida é muito importante. Reúne muitas pessoas celebrando e divertindo-se.

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