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Bowle de Feuerzangen

Tradicional bebida festiva, servida caliente de un tazón

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Feuerzangenbowle es una bebida alcohólica tradicional para la Nochevieja o la celebración de Navidad. La popularidad de la bebida se origina en una película de comedia de 1944. La bebida se prepara en un tazón a partir de un vino tinto calentado con palos de canela, estrella de anís, cáscaras de naranja y clavos. Luego se pone una rejilla especial de metal, Feuerzange, en la parte superior del tazón, donde se prende fuego al pan de azúcar, empapado con ron. El azúcar se funde y se mezcla con el vino. La ceremonia de preparación de esta bebida es muy importante. Reúne a mucha gente celebrando y divirtiéndose.

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