Sturm à Vienne 2025

Cette boisson est très populaire à Vienne en automne. C'est un vin très jeune ou plutôt un jus de raisin fermenté. Le sturm n'est disponible pendant la récolte que pendant environ un mois de la fin septembre à la mi-octobre. Le goût est fruité et rafraîchissant.

Le seul inconvénient de Sturm est qu'il ne peut pas être stocké pendant longtemps. En raison du processus de fermentation intense, la bouteille peut simplement exploser si vous la scellez. Ainsi, la boisson doit être consommée en quelques jours ou un peu plus si elle est équipée d'un capuchon spécial qui laisse passer l'air.