© Aaron Sarauer
Der Name des norwegischen nationalen alkoholischen Getränks Aquavit ist aus dem lateinischen "aqua vitae" abgeleitet. Aus Kartoffeln destilliert, wird das Getränk mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, darunter Kardamon, aromatisiert und bietet seinen dominanten Geschmack, Fenchel, Anis, Kreuzkümmel sowie Zitronen- und Orangenschalen. Das Getränk wird in Eichenfässern gereift und erhält gelblichen oder bräunlichen Farbton.
Obwohl dieses aromatisierte alkoholische Wasser des Lebens in Norwegen ganzjährig verfügbar ist, ist die Hauptsaison Weihnachtszeit von November bis Anfang Januar.
