Miami est toujours prêt pour une fête, et le Nouvel An chinois est une autre occasion de célébrer et de se régaler de délicieux plats. Les restaurants chinois du centre-ville et de South Beach proposent généralement des menus spéciaux et des divertissements pendant le Festival du Printemps qui marque l'arrivée du Nouvel An lunaire. Du hot pot aux dim sum, il y a beaucoup de choses à essayer et à voir.
Le Festival du Nouvel An chinois est une autre façon de célébrer les vacances. L'un des meilleurs festivals ethniques de Miami se déroule à la place Fred Shaw du campus de Miami Dade College Kendall. L'événement propose une "nourriture asiatique exotique" et un programme de divertissement avec des acrobates, des groupes de danse, des batteurs et des musiciens. Il y a également des activités adaptées aux familles et des travaux manuels pour les plus jeunes.
