Tsagaan Sar 2025 à Mongolie

Le succès du festival dépend du choix correct de la date. S'il est un peu tard, les températures chaudes peuvent priver les participants d'une délicieuse spécialité appelée "buuz". C'est en fait le nom local des boulettes de viande traditionnelles, dont des millions sont stockés à l'extérieur dans le gel avant le début de la fête. Espérons que la viande ne gâche pas et que vous soyez dans une grande fête.

Tsagaan Sar signifie littéralement "lune blanche" car la couleur blanche représente la pureté et le bonheur. Il tombe généralement sur trois jours entre janvier et février ou mars, qui sont déterminés à l'avance par un chef bouddhiste. En ce qui concerne les conditions météorologiques, la fin de l'hiver et le début du printemps sont marqués par des vents forts et des tempêtes de sable, il est donc conseillé de porter un foulard pour vous protéger.

Dans certaines régions de Mongolie, les familles brûlent des bougies à l'autel ce jour-là. Les Mongols visitent également les familles pour échanger des cadeaux et effectuer une traditionnelle salutation zolgokh en se tenant par les coudes. Il est courant de voir des gens en costumes mongols nationaux portant khadag—un bleu, des linges de soie. Après un somptueux dîner avec buuz, queues de moutons et mouton, les gens socialisent et boivent airag – une boisson alcoolisée faite de lait de cheval fermenté.

La meilleure façon de célébrer Tsagaan Sar en Mongolie est certainement au sein d'une famille rurale. Les visites de célébration de Tsagaan Sar partent de la capitale d'Ulaanbaatar et y terminent également.