Le printemps à Munich apporte une autre grande fête de la bière – le « Starkbierfest » – Festival de la bière forte de Munich. Il a lieu pendant quelques semaines entre le mercredi des cendres et Pâques. Pendant cette période, vous pourrez déguster quelques-unes des brasseries les plus puissantes de l'Allemagne. La variété des goûts est énorme, mais une chose les unit – une teneur en alcool de plus de 7%.
La bière allemande est célèbre pour sa qualité. La loi sur la pureté garantit que tout ce que vous buvez ne contient que de l'eau, du malt, du houblon et de la levure. Les bières fortes sont extrêmement populaires au printemps car il fait encore froid à l'extérieur et ces boissons sont maltées et réchauffantes.
La tradition de brasser ces bières spéciales remonte au 16ème siècle des moines Paulaner. Ils ont préparé une bière spéciale appelée ‘Sant père la bière pendant le carême parce qu'il avait plus de calories. Ils ont aussi appelé ce truc 'Flüssiges Brot' (pain liquide) car il a aidé à survivre 40 jours de jeûne avec le ventre plein et une bonne humeur. Les dirigeants bavarois se sont également joints à l'éclatement des premiers fûts de bière forts au Moyen Age. Et le premier festival public de la bière a été créé en 1751. Une partie du Starkbierfest est le spectacle de comédie appelé Derblecken, qui se produit à Nockherberg un jour avant les festivités et se moque des politiciens locaux.
L'événement a lieu à la salle de festival Paulaner am Nockherberg. Elle est assez spacieuse et généralement remplie de jeunes, car le prix d'entrée n'est pas cher. Cet endroit vous mettra dans l'ambiance festive et mettra en valeur une excellente bière. Le Starkbierfest propose également beaucoup de musique, de danse, de spectacles et de bonne nourriture.
