Récolte de perles tahitiennes 2024

Les espèces indigènes d'huîtres perlières sont cultivées en profondeur dans l'océan et placées dans des paniers ou des filets pour les protéger des prédateurs marins. À Tahiti, la récolte des perles a lieu en mai et novembre. Le fermier plonge dans l'eau où pousse la perle, fait une incision dans l'huître et extrait la perle. Si la perle est la bonne forme ronde et de bonne qualité, elle est enlevée et un nouveau noyau sera implanté. Après deux récoltes, les huîtres sont retournées à la nature. Parfois, de telles huîtres vivent 30 ans.

Typiquement, les perles tahitiennes d'une première récolte sont meilleures et plus belles que la prochaine. Après la récolte, toutes les perles subissent un processus de lavage à l'eau douce, de séchage et de bouffage. Vous pouvez voir la production de perles par vous-même lors d'une visite d'une ferme. Quelques fermes permettent même aux touristes d'essayer la récolte de perles.