Les New Yorkais ont trouvé un excellent moyen d'utiliser les toits et de créer des espaces verts même au-dessus du sol. Au cours des dernières années, des centaines de toits de la ville ont été transformés en petits jardins luxuriants et confortables ou en fermes qui cultivent des produits biologiques pour les restaurants et les marchés locaux. Des fermes comme Brooklyn Grange, Eagle Street Rooftop Farm et Gotham Greens Greenpoint, en plus de la culture de tonnes de légumes et de légumes biologiques et sains sont connus pour accueillir les marchés des agriculteurs et les portes ouvertes. Pendant ces portes ouvertes, n'importe qui peut visiter les fermes et acheter des produits locaux frais. Si vous cherchez un endroit pour vous reposer de la ville, vous devriez visiter un jardin sur le toit. Par exemple, celui de Waldorf Astoria n'est pas seulement un beau jardin mais aussi un apiaire pour les abeilles. Le toit du Rockefeller Center est un autre endroit pour admirer la vue. Le jardin lui-même est symétrique et bien entretenu, mais la vue sur les tours de la cathédrale de Saint-Patrick est tout simplement étonnante
Infos pratiques
Quand est-il préférable de visiter New York pour voir les jardins et les fermes sur les toits ?
Les jardins et les fermes sur les toits à New York sont préférables à visiter entre mai et septembre pour découvrir une végétation luxuriante et bien établie. Pendant ces mois, la plupart des fermes comme la Brooklyn Grange et l'Eagle Street Rooftop Farm sont ouvertes au public. C'est une excellente occasion pour les visiteurs d'explorer et de contempler de magnifiques espaces verts. Afficher plus
Où se trouvent les jardins et les fermes sur les toits les plus populaires à New York ?
Des jardins et des fermes sur les toits populaires peuvent être trouvés un peu partout à New York, notamment la Brooklyn Grange avec deux emplacements à Brooklyn et plus de deux hectares de terres agricoles. D'autres jardins et fermes sur les toits bien connus sont l'Eagle Street Rooftop Farms à Greenpoint, Gotham Greens Greenpoint et Rooftop Reds dans la Brooklyn Navy Yard. Certains bars tels que The Jimmy at The James, Westlight et The Ides présentent également des jardins sur les toits. Afficher plus
Comment puis-je visiter les fermes et les jardins à New York ?
La plupart des fermes et des jardins sur les toits à New York sont ouverts aux visiteurs, avec certains d'entre eux nécessitant des réservations, des horaires d'ouverture spécifiques, des visites guidées ou des événements spéciaux pendant l'année. Par exemple, la Brooklyn Grange accueille régulièrement des visiteurs de tous âges et propose des journées de ferme ouverte avec une large gamme d'activités amusantes. Il est conseillé de vérifier le site web individuel ou de contacter la ferme au préalable pour organiser une visite et en savoir plus sur les politiques et les directives. Afficher plus
Quel type de produits puis-je trouver dans les fermes sur les toits à New York ?
Les fermes sur les toits de New York privilégient l'agriculture durable et biologique, cultivant une variété de légumes et d'herbes comme les poivrons, les tomates, les concombres, la laitue, les aubergines et le basilic. Gotham Greens Greenpoint utilise des systèmes hydroponiques pour produire des légumes verts feuillus et des herbes délicieux et sans pesticides tout au long de l'année. De plus, certaines fermes fournissent des produits frais aux marchés locaux, aux restaurants et aux épiceries, donnant ainsi aux visiteurs la possibilité d'acheter des ingrédients frais. Afficher plus
Y a-t-il des caractéristiques uniques des jardins sur les toits à New York que je ne trouverai nulle part ailleurs ?
Les jardins et les fermes sur les toits de New York ont des qualités uniques qui les distinguent, comme l'Eagle Street Rooftop Farms à Greenpoint, qui fonctionne non seulement comme ferme, mais comme centre éducatif et interactif, enseignant l'agriculture urbaine, le compostage et l'apiculture. Le jardin sur le toit du Waldorf Astoria sert d'apiculture pour les abeilles, ainsi que son jardin magnifique et ses vues spectaculaires sur la ville. Les visiteurs du jardin sur le toit de Rockefeller Center peuvent admirer la vue panoramique des tours de la cathédrale Saint-Patrick en plus d'un jardin symétrique époustouflant. Afficher plus
