Plantations d'épices à Goa 2024-2025

Goa authentique, différent des plages touristiques et de la vie nocturne, s'ouvre vraiment si vous voyagez dans l'un de ses villages d'épices ou fermes d'épices. Le riche sol rouge de Goa et son climat tropical sont parfaits pour la culture des épices. Vous aurez la chance d'explorer comment chaque épice est plantée, récoltée et transformée. Les habitants peuvent même vous dire comment traiter diverses maladies à l'aide d'épices

Chaque épice a sa propre saison. La saison de récolte du poivre noir s'étend de novembre à mars. Cassia, Cumin et Cardamon sont en saison de septembre à janvier. Coriander et Fenugreek peuvent être vus de mars à mai. Sweet Tamarind saison est d'avril à juin. Ces épices sont généralement mises dans des sauces et des bonbons. La saison du fenouil est en février et mars, Dill - de décembre à mars. Si vous planifiez votre voyage entre septembre et juin, vous trouverez certainement quelques épices en saison

L'un des endroits les plus populaires à visiter est la ferme d'épices Sahakari. Il est célèbre non seulement pour la variété des épices, mais aussi pour ses jardins fruitiers. L'épice la plus unique ici est la vanille et le territoire de la ferme est de plus de 130 acres

Un autre endroit populaire est l'Abyss Spice Farm. Cette plantation d'épices, située sur les hautes montagnes, est connue pour sa grande quantité d'herbes médicinales. La plantation d'épices Savoi a une abondance de cannelle, de clous de girofle, de cardamome, de curcuma, de gingembre, de basilic, de muscade et de poivre. Ici vous pouvez même trouver des cajous. Il y a une grande variété de différentes plantations d'épices donc peu importe ce que vous choisissez, vous aurez une grande expérience