Goa autentico, diverso dalle spiagge turistiche e la vita notturna, si apre davvero se si viaggia in uno dei suoi villaggi di spezie o fattorie di spezie. Il ricco suolo rosso di Goa e il suo clima tropicale sono perfetti per coltivare spezie. Avrete la possibilità di esplorare come ognuna delle spezie vengono piantate, raccolte e ulteriormente trasformate. I locali possono anche dirvi come trattare varie malattie con l'aiuto di spezie
Ogni spezia ha la sua stagione. La stagione di raccolta del pepe nero va da novembre a marzo. Cassia, Cumin e Cardamon sono in stagione da settembre a gennaio. Coriander e Fenugreek possono essere visti da marzo a maggio. Sweet Tamarind stagione è da aprile a giugno. Queste spezie sono di solito messe in salse e dolci. La stagione del finocchio è in febbraio e marzo, Dill - da dicembre a marzo. Se pianificate il vostro viaggio tra settembre e giugno, troverete sicuramente delle spezie in stagione
Uno dei luoghi più popolari da visitare è il Sahakari Spice Farm. È famosa non solo per la varietà delle spezie, ma anche per i suoi giardini di frutta. La spezia più unica qui è la vaniglia e il territorio della fattoria è di oltre 130 ettari
Un altro punto popolare è l'Abyss Spice Farm. Questa piantagione di spezie, situata sulle alte montagne, è nota per la sua enorme quantità di erbe medicinali. Il Savoi Spice Plantation ha un abbondanza di cannella, chiodi di garofano, cardamomo, curcuma, zenzero, basilico, noce moscata e pepe. Qui puoi anche trovare anacardi. C'è un'enorme varietà di diverse piantagioni di spezie in modo che qualsiasi cosa si scelga si avrà una grande esperienza
Informazioni pratiche
Quando è il momento migliore per visitare le piantagioni di spezie a Goa?
Il periodo migliore per osservare le piantagioni di spezie a Goa va da settembre a giugno. Si consiglia di confermare con i proprietari delle piantagioni le stagioni specifiche poiché ogni spezia ha il suo periodo stagionale. La raccolta del pepe avviene da novembre a marzo, mentre il cardamomo, la cassia e il cumino sono in stagione da settembre a gennaio. Il fieno greco e il coriandolo sono visibili tra marzo e maggio. La stagione del tamarindo dolce va da aprile a giugno. La stagione del finocchio è a marzo, seguita dal crescione da dicembre a marzo. Mostra di più
Dove posso trovare la spezia più unica a Goa?
La vaniglia, che è una spezia unica, può essere trovata presso la Sahakari Spice Farm a Goa. La Abyss Spice Farm è diversa dalle altre piantagioni di Goa per la sua posizione sulle alte montagne, dove vengono coltivate erbe medicinali. La Savoi Spice Plantation offre una grande varietà di spezie, tra cui noce moscata, cannella, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo, pepe e curcuma che arricchiscono l'esperienza della piantagione. Mostra di più
Quali sono alcune spezie comuni che si possono trovare alla Sahakari Spice Farm?
La Sahakari Spice Farm offre una vasta gamma di spezie comuni oltre alla spezia unica - la vaniglia. Queste spezie comuni includono cannella, coriandolo, cardamomo, chiodi di garofano e noce moscata. Si può anche esplorare i frutteti alla Sahakari Spice Farm per trovare papaye, banane, mango e ananas, tra gli altri. Mostra di più
Cosa rende la Abyss Spice Farm diversa dalle altre piantagioni a Goa?
La Abyss Spice Farm è unica tra le piantagioni di spezie a Goa per la sua posizione. La Abyss Spice Farm si trova sulle alte montagne, il che crea un ambiente ideale per coltivare erbe medicinali come citronella, erba limoncina, basilico sacro, noce di betel, patchouli e radice di vetiver. Molti medici ayurvedici visitano la Abyss Spice Farm per acquistare queste erbe per il loro valore medicinale. Mostra di più
Posso comprare spezie ed erbe dalle piantagioni come souvenir?
L'acquisto di spezie ed erbe è parte integrante dell'esperienza della visita delle piantagioni di spezie. È possibile comprarle come souvenir o per usarle come spezie nella propria cucina. I prezzi di queste spezie sono abbastanza ragionevoli rispetto ai prezzi di mercato. Oli essenziali e creme fatti con spezie possono anche essere acquistati presso la Sahakari Spice Farm. Alcune piantagioni di spezie offrono lezioni di cucina per imparare come usare queste spezie in modo ottimale nei piatti. Mostra di più
