Centifolia Rose e Jasmine Vendemmia a Provenza & Costa Azzurra 2025

La città di Grasse è sede di un sacco di vecchie profumerie come Galimard, Fragonard, e Molinar e alcune famose 'nasi' dell'industria del profumo. Queste aziende sono molto protettive per la qualità dei loro prodotti, quindi utilizzano ancora solo fiori freschi, raccolti a mano. Le "stella" locali sono la rosa Centifolia e il gelsomino. Entrambi sono ampiamente utilizzati nei profumi Chanel, e l'azienda sta facendo tutto il possibile per mantenere la qualità. Controlla lo stato dei campi ed acquista i fiori da una famiglia, i Muls, da cinque generazioni. Le rose sono in fiore da maggio a metà giugno e hanno un festival dedicato loro chiamato Expo Rose. I fiori devono essere raccolti all'alba e collocati in borse hessiane. Alcune delle donne che vengono qui per il raccolto provengono da famiglie che lo fanno da generazioni. Dopo le rose, è l'ora del gelsomino. Fiorisce da agosto quando si tiene la Fête du Jasmin e fino ad inizio ottobre. I teneri fiori di gelsomino sono anche raccolti a mano e trasportati in cesti. Molti agricoltori offrono visite ai campi e talvolta permettono anche di aiutare con la raccolta