Plantaciones de especias en Goa 2024-2025

Goa auténtico, diferente de las playas turísticas y la vida nocturna, realmente se abre si viajas a uno de sus pueblos de especias o granjas de especias. El rico suelo rojo de Goa y su clima tropical son perfectos para cultivar especias. Tendrás la oportunidad de explorar cómo se plantan, cosechan y procesan cada una de las especias. Los locales incluso pueden decirles cómo tratar diversas enfermedades con la ayuda de especias

Cada especia tiene su propia temporada. La temporada de cosecha de pimienta negra va de noviembre a marzo. Cassia, Cumin y Cardamon están en temporada de septiembre a enero. Coriander y Fenugreek se pueden ver de marzo a mayo. Sweet Tamarind temporada es de abril a junio. Estas especias generalmente se ponen en salsas y dulces. La temporada de hinojo es en febrero y marzo, Dill - de diciembre a marzo. Si planeas tu viaje entre septiembre y junio, definitivamente encontrarás algunas especias en temporada

Uno de los lugares más populares para visitar es la granja de especias de Sahakari. Es famoso no sólo por la variedad de especias, sino también por sus jardines de fruta. La especia más única aquí es la vainilla y el territorio de la granja es de más de 130 hectáreas

Otro lugar popular es el Abyss Spice Farm. Esta plantación de especias, situada en altas montañas, es conocida por su enorme cantidad de hierbas medicinales. La plantación de especias de Savoi tiene una abundancia de canela, clavos, cardamomo, cúrcuma, jengibre, albahaca, nuez moscada y pimienta. Aquí puedes incluso encontrar anacardos. Hay una gran variedad de diferentes plantaciones de especias así que lo que sea que elijas tendrás una gran experiencia