Durante i primi giorni di febbraio, il comune di Candaba, Pampanga, organizza il Festival Ibon-Ebon, o, in altre parole, il Festival degli Uccelli e delle Uova.In generale, la celebrazione è organizzata per onorare gli uccelli migratori, che sono una parte significativa della natura delle Filippine e un'importante attrazione turistica. Non c'è da meravigliarsi che questo festival sia uno degli eventi più attesi di Pampanga
Le attività del festival includono spettacoli di strada, sfilate, concorsi nazionali di cucina e cibo, kite flying, e molte altre attività. In particolare, c'è un concorso di danza di strada che comprende l'imitazione delle mosse da ballo degli uccelli. Inoltre, questo evento si conclude con un concorso di costumi di uccello. La parte più affascinante del festival, tuttavia, è l'orologio stesso. Ogni anno migliaia di specie di uccelli rare ed endemiche si radunano nella palude di Candaba prima di continuare la loro migrazione in diverse parti del mondo.
