Kesong Puti é um queijo branco fresco e macio feito a partir do leite de búfalo de água filipino ou carabao. Normalmente, é enrolado em folhas de banana verde para iniciar o processo de fermentação. A indústria do queijo é uma das principais fontes de rendimento no Estado. Cruz, Laguna. visitá-lo. Cruz o ano todo para comprar queijo.
Além disso, para celebrar este produto, todos os habitantes da cidade organizam um festival colorido a cada março ou início de abril. Lá, você pode visitar uma feira comercial, comprar alguns produtos locais e experimentar uma combinação especial de Kesong Puti e quente Pandesal, que é um pão de levedura. O festival geralmente dura seis dias, por isso há inúmeros eventos e atividades, incluindo corridas divertidas e kesong puti cook-offs.
