Bite of Oregon acontece a cada setembro em Portland, Oregon. Este festival de comida de três dias é considerado o mais popular do Oregon, atraindo cerca de 50.000 pessoas a cada ano para Tom McCall Waterfront Park. Os foodies locais aguardam com expectativa este evento para desfrutar de deliciosa comida de sete regiões, visitar um jardim de cerveja artesanal, e pavilhão de vinho. A degustação e a amostragem são complementadas por excelentes músicas locais, danças e demonstrações de chefs talentosos.
Um dos principais destaques do festival é o Iron Chef Oregon competição. Assista à batalha dos chefs Oregon mais habilidosos em tempo real! Vários eventos especiais incluem Oregon Dessert Pavilion, Oregon Chef's Table, Portland Food Cart Cuisine, apresentação de Food Network e os principais chefs da Bravo TV, James Beard Awards com demonstrações e assinaturas.
O Taste of Oregon apresenta entretenimento em quatro palcos. Sysco's Oregon Chef Stage mostra a arte da cozinha. O Garden Stage perto do Oregon Craft Beer Garden apresenta talento musical local e regional. O Vineyard Stage está localizado perto do Wine Pavilion. Enquanto isso, o Stage da Comunidade é tudo sobre malabarismo, dança irlandesa e escocesa, e música do mundo. Acrobatas, mágicos, arte de circo e outros tipos de artistas entretêm o público perto do Pavilhão do Dessert.
