Feito de amêndoas e nozes de tigre misturadas com leite, Horchata é praticamente uma bebida única e tradicional em Espanha. Tiger Noz é colhida apenas em Valência, por isso, se você estiver lá, é uma grande oportunidade para experimentar esta bebida. Você pode facilmente encontrar uma receita para Horchata online, mas há um processo inteiro de fazê-lo e é melhor deixar os profissionais fazê-lo. Uma vez que esta bebida é originária de Valência, há algumas.Horchaterias no centro da cidade - bares especializados exatamente em fazer esta bebida. Quando o encomendar, peça mais gelo, já que sabe melhor quando é frio.
