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Realizzato con mandorle e noci tigre mescolate con latte, Horchata è praticamente una bevanda unica e tradizionale in Spagna. La noce tigre viene raccolta solo a Valencia, quindi se siete lì, è un'ottima occasione per provare questo drink. È possibile trovare facilmente una ricetta per Horchata online, ma c'è un intero processo di renderlo ed è meglio lasciare che i professionisti lo facciano. Dal momento che questa bevanda proviene da Valencia, ci sono alcuni.Horchaterias nel centro città - bar specializzati esattamente per la preparazione di questa bevanda. Quando lo ordinate, chiedete più ghiaccio, dato che è il sapore migliore quando è freddo.
