In Mexiko wurde der Hahnenkampf vor etwa hundert Jahren zu einer traditionellen Form der Unterhaltung. Seither züchten und schulen einheimische Bauern die Vögel gezielt, um sie zu professionellen Wildhähnen zu machen. Sie kämpfen buchstäblich bis zum Tod. Der Kampf dauert normalerweise ein oder zwei Minuten, und plötzlich ist es vorbei mit einem der Schwänze, die tot im Pool seines eigenen Blutes liegen.
Vor kurzem gestartete Kampagnen gegen Tierquälerei führte zum Verbot des Hahnenkampfes in einer Reihe von mexikanischen Staaten. Doch in einigen von ihnen, insbesondere in Ixmiquilpan Stadt, bleibt der Sport legal. Tatsächlich könnte Ixmiquilpan bald der letzte Ort der Welt werden, um blutige Hahnenkämpfe zu erleben. Die Zuschauer wetten in der Regel auf den Gewinner, was die gesamte Aufregung bei der Veranstaltung erhöht. Die Saison für den Hahnenkampf läuft von November bis Juni.