El tradicional festival chino de Laba se celebra desde hace miles de años. Inicialmente fue un festival de cosechas, donde la gente rindió homenaje a la temporada pasada y oró por los cultivos del próximo año. El nombre deriva de las palabras chinas 'La' (doce meses) y 'Ba' (ocho), que significan el octavo día del 12o mes lunar. Otro nombre para las fiestas es el "Día de la Ilustración". Después de las celebraciones de Laba, la gente está ocupada preparando mercados callejeros y ferias de templos para las festividades de Año Nuevo chino. Por lo tanto, este festival también es considerado como una ceremonia abierta de la preparación activa para el próximo año nuevo. Hay un viejo dicho: "El Festival de Primavera está a la vuelta de la esquina después del Festival de Laba".
El festival de Laba es único debido a una mezcla de budismo, confucianismo y shamanismo. En este día, la gente ofrece sacrificios a sus ancestros, cielo y tierra y expresa su honor a Buda, que comió sólo arroz durante los seis años de su exploración religiosa. Tradicionalmente, los chinos preparan porridge de Laba, que consiste en varios tipos de arroz, otros cereales, frijoles, nueces y frutas secas. Hay una gran variedad de recetas para este plato. Se prepara por la mañana y también se ofrece a los ancestros, Buda, la Tierra, y los cielos. Entonces, el porridge de Laba es comido por toda la familia.
Hay una tradición para compartir porridge Laba con los pobres como una señal de bondad. En todos los templos budistas de China, el porridge de Laba se prepara en este día y se distribuye a todos los venideros. Si estás en China en este día, ve a un templo y inténtalo. Este rito de simbolismo es similar a una bendición. También es costumbre empapar el ajo en vinagre en este día. Se hace así durante 20 días antes del Año Nuevo chino hasta que se vuelve verde. En Año Nuevo, el ajo se come con los dulces tradicionales.
