La apicultura ocupa un lugar especial en el corazón de los eslovenos y en la economía de su país como una de las artesanías tradicionales más antiguas. Hay incluso una estadística que dice que cuatro de cada mil personas están involucradas en esta actividad, haciendo de los eslovenos una nación verdaderamente apicultora.
Toda esta miel eslovena proviene de una sola especie de abejas: la abeja carneliana, que es una especie autóctona en el país y ninguna otra abeja puede ser poblada
La miel que producen estas abejas no sólo es increíblemente dulce, sino que también se utiliza en la medicina y la belleza. Usted puede encontrar una rica variedad de miel de Carnelia: miel de flores, miel de bosque, miel de acacia, miel de tilo y miel de abeto
La miel se recoge principalmente en junio, después del período en que las abejas son las más abundantes y ocupadas, por lo que el verano es el mejor momento para comprar esta increíblemente dulce y especial miel eslovena.
