L'apicoltura ha un posto speciale nel cuore degli sloveni e nell'economia del loro paese come uno degli artigiani tradizionali più antichi. C'è anche una statistica che dice che quattro persone su mille sono impegnate in questa attività, rendendo gli sloveni una nazione veramente apicola.
Tutto questo miele sloveno proviene da una sola specie di api: l'api di Carnelia che è una specie autoctona nel paese e nessuna altra api può essere popolata
Il miele che queste api producono non solo è incredibilmente dolce, ma è anche usato in medicina e bellezza. Potete trovare una ricca varietà di miele Carneliano: miele di fiori, miele di foresta, miele di acacia, miele di tiglio e miele di abete rosso
Il miele è prevalentemente raccolto a giugno, dopo il periodo in cui le api sono le più abbondanti e occupate, quindi l'estate è il momento migliore per acquistare questo miele sloveno incredibilmente dolce e speciale.
