Une fascinante fête agricole, appelée Dia de la Trilla, est célébrée fin juillet sur les sommets de Tenerife. La vie ici est très différente des stations populaires de Tenerife. Une partie de cette manifestation peut être observée au cours de cet événement annuel traditionnel. La chaleur du soleil d'été est particulièrement insupportable sur les collines, donc un chapeau est un must pour quiconque veut profiter de cette fiesta. Les traditions, qui font partie de cette fête, sont amusantes et passionnantes. D'abord, certains anciens mâles remplissent la région de blé à l'aide de fourches. Quand le blé est haut de taille, les courses de chevaux commencent. Après les courses, quand le blé est jeté partout, le vrai plaisir pour les enfants locaux commence. Deux paires de bœufs énormes, qui sont reliés à une planche en bois, tirent les enfants sur la planche à travers ce blé. Pour tous ceux qui viennent assister à cet événement spectaculaire, il y a beaucoup de stands vendant de l'artisanat, du pain, des confitures, du fromage, de la bière et des chapeaux de paille très importants.
