Una fascinante fiesta agrícola, llamada Dia de la Trilla, se celebra a finales de julio en las colinas de Tenerife. La vida aquí es muy diferente de los resorts populares de Tenerife. Parte de ella se puede observar durante este evento tradicional anual. El calor del sol de verano es especialmente insoportable en las colinas, por lo que un sombrero es un must para cualquiera que quiera disfrutar de esta fiesta. Las tradiciones, que forman parte de esta fiesta, son divertidas y emocionantes. Primero, algunos ancianos varones llenan el área con trigo usando horquillas. Cuando el trigo está en la cintura, las carreras de caballos comienzan. Después de las carreras, cuando el trigo es arrojado por todas partes, la verdadera diversión para los niños locales comienza. Dos pares de bueyes enormes, que están conectados a una tabla de madera, tiran de los niños en la tabla a través de ese trigo. Para todos los demás que vienen a ver este espectacular evento, hay un montón de puestos que venden artesanías, pan, mermeladas, queso, cerveza, y los sombreros de paja muy importantes.
