Les 30 jours de jeûne et de prière culminent dans Şeker Bayramı, qui signifie "Fête du sucre." Les Turcs habillés de leurs vêtements les plus récents avec de nouvelles coupes de cheveux et âmes pures, esprits, et estomacs se réunissent avec leurs familles et amis pour se festiner sur des bonbons et d'autres délices festifs. Tous les établissements locaux ferment pour les vacances, sauf les mosquées, bien sûr, qui sont encore plus belles pendant ces 3 jours festifs, en raison de leur illumination. Outre l'abondance des délices turcs, baklava, et d'autres délices traditionnels, Ramazan Bayramı offre un autre délice saisonnier – des pièces d'ombre traditionnelles mettant en vedette les célèbres marionnettes Turcs Karagöz et Hacivat.
Karagöz et Hacivat
"Karagöz et Hacivat" est un spectacle d'ombres traditionnel, qui a vu le jour au 14ème siècle et est devenu populaire pendant la période ottomane. Pendant le mois sacré du Ramadan, "Karagöz et Hacivat" sont souvent joués dans les rues et dans les cours des mosquées, commençant le repas du soir de l'iftar. Les marionnettes sont fabriquées à partir de peau de cheval, de buffle d'eau ou de chameau. Elles peuvent bouger les membres, reliés par du fil ciré, manipulés par des tiges dans leur dos. Les marionnettes se déplacent devant un rideau, avec des ombres projetées sur un écran. Le spectacle est accompagné de musique et de chansons traditionnelles, racontant diverses fables et mythes. Cette forme ancienne d'art du Moyen-Orient est toujours une partie vivante des traditions turques !
