Ramadan (Ramazan) à Turkey 2025

Selon la tradition islamique, le mois sacré du Ramadan ou Ramazan commémore le mois où les musulmans ont révélé le Coran qui a finalement éclairé le chemin vers Dieu. Par la prière, les gens sont censés se rapprocher de Dieu. En s'abstenant de nourriture et de boisson du lever au coucher du soleil, ils doivent apprendre l'autodiscipline. De plus, le Ramadan est synonyme de partage. De nombreux établissements à travers la Turquie pratiquent la distribution gratuite de nourriture, principalement aux membres les plus pauvres de la communauté.

Traditions alimentaires du Ramadan

Les touristes ne sont pas obligés de jeûner, et dans de nombreuses villes, vous n'aurez aucune difficulté à trouver de la nourriture et même de l'alcool entre le lever et le coucher du soleil, surtout si vous séjournez dans ou près des stations balnéaires. Pour être honnête, aujourd'hui le jeûne n'est pas pris aussi au sérieux qu'il l'était autrefois, et avec les touristes, on peut en fait croiser certains locaux prenant leur repas dans les restaurants pendant la journée. Cependant, un certain respect pour les coutumes du Ramadan serait approprié, il est donc conseillé de manger à l'intérieur plutôt que dans la rue.

Istanbul pendant le Ramadan

Istanbul est l'endroit où l'on peut vivre le Ramadan dans toute sa splendeur. Au coucher du soleil, lorsque le jeûne est rompu avec le repas de l'iftar, tout le monde se dirige vers les rues de la ville pour rejoindre le repas commun. Si vous visitez Istanbul pendant le Ramadan, vous pouvez partager un repas d'iftar avec des dizaines d'habitants dans des endroits comme Siirt Şeref Büryan Kebap Salonu près de Sarachane Arkeoloji Parki, Mahir Lokantası à Sisli ou Kanaat dans le quartier d'Üsküdar. Ou optez pour des restaurants plus touristiques autour du pont de Galata. La plupart des restaurants ont un menu spécial iftar à cette période.

Les mosquées d'Istanbul brillent de différentes couleurs pendant le Ramadan. Vous pouvez profiter de l'illumination et de l'atmosphère festive à Sultanahmet, à la mosquée Eyüp Sultan et dans d'autres lieux de culte importants.

Batteurs de Ramadan

Une autre tradition du Ramadan qui remonte à l'époque ottomane est celle des tambours du Ramadan - ils sont censés réveiller les gens pour leur repas de l'aube avant la longue journée de jeûne. Dans des villes comme Istanbul, il y a une tendance à raviver les anciennes traditions, donc il est également probable que vous soyez réveillé par un tambour chantant tôt le matin. À Istanbul seulement, il y a environ 2 000 tambours du Ramadan. Vous pouvez également les entendre dans les zones résidentielles de Denizli, dans le sud-ouest de la Turquie, et dans d'autres villes.

Ramazan Bayramı ou Şeker Bayramı (29-30 mars 2025)

Les jours de jeûne sont marqués par une célébration vibrante et douce. C'est à ce moment-là que les gens achètent de nouveaux vêtements sur les marchés locaux de Ramadan, rendent visite à leurs proches et apportent des cadeaux. Les enfants frappent aux portes pour collecter des bonbons—toute la communauté ressent la fin de la saison de jeûne. Şeker Bayramı, marquant la fin du Ramadan, est un moment pour se régaler de délicieuses douceurs telles que le baklava, les loukoums et les bonbons. Les rues sont remplies d'une atmosphère de chaleur et d'hospitalité. Les places publiques et les mosquées d'Istanbul, comme la célèbre place Sultanahmet, accueillent des prières communautaires et des événements festifs. C'est une occasion spéciale pour les visiteurs de découvrir la richesse culturelle et spirituelle de cette fête chérie.

Selon le calendrier lunaire, les dates du Ramadan sont toujours différentes, chaque année le mois sacré commence dix jours plus tôt qu'il ne l'était l'année précédente. En 2025, les dates s'étendent du 28 février au 29 mars, alors assurez-vous de planifier votre voyage en Turquie en conséquence. Dans l'ensemble, du point de vue touristique, le Ramadan promet d'être une expérience culturelle assez mémorable.