Ramadan 2025 à Jordan

Le Ramadan, le neuvième mois du calendrier lunaire islamique, est une période sacrée de jeûne, de prière et de réflexion observée par les musulmans du monde entier. Chaque année, le Ramadan commence à un moment différent, selon l'observation de la lune. En Jordanie, ce mois sacré est une période de profonde dévotion, marquée par des traditions culturelles uniques et un fort sentiment de communauté. Pour les visiteurs, le Ramadan offre l'occasion de découvrir le riche patrimoine islamique et l'hospitalité du pays.

Jeûne et traditions alimentaires

Le jeûne pendant le Ramadan, connu sous le nom de sawm, est l'un des cinq piliers de l'Islam. De l'aube au coucher du soleil, les musulmans s'abstiennent de manger, de boire, de fumer et d'autres besoins physiques. Le jeûne est rompu avec le repas du soir, l'iftar, qui est un moment pour les familles et les communautés de se rassembler. Des plats traditionnels comme la soupe de lentilles, le mansaf (plat national de la Jordanie composé d'agneau, de riz et de yaourt) et le sambousek (pâtisseries salées) occupent le devant de la scène, ainsi que les dattes et l'eau, qui sont traditionnellement consommées en premier pour rompre le jeûne. Le repas avant l'aube, le suhoor, est tout aussi important et inclut souvent des plats copieux pour maintenir l'énergie tout au long de la journée.

À quoi s'attendre pendant le Ramadan

Pour les touristes en Jordanie, le Ramadan apporte à la fois des défis et des expériences uniques. Les entreprises et les bureaux gouvernementaux ferment souvent tôt, parfois dès 14 heures, permettant aux gens de se préparer pour l'iftar. De nombreux restaurants restent fermés pendant les heures de jour, mais les visiteurs peuvent trouver des options de restauration dans et près des hôtels, ainsi que dans des zones touristiques comme Pétra et la mer Morte. Il est important d'être attentif et respectueux de la communauté en jeûne pendant la journée, en s'abstenant de manger, boire ou fumer en public. Malgré ces ajustements, les soirées s'animent avec une atmosphère festive, offrant de nombreuses opportunités d'explorer et de profiter.

Décorations de Ramadan

L'un des aspects les plus enchanteurs du Ramadan en Jordanie est la décoration des rues, des maisons et des espaces publics. Des lanternes, connues sous le nom de fanous, illuminent la nuit, projetant une lueur chaleureuse sur la ville. Des guirlandes lumineuses, des croissants de lune et des étoiles ornent les rues et les mosquées, créant une ambiance magique. À Amman, des lieux emblématiques comme Rainbow Street et la Citadelle sont magnifiquement éclairés, offrant un cadre pittoresque pour les promenades et les rassemblements en soirée.

Festins d'Iftar à Amman

Le repas d'iftar est le point culminant de chaque journée pendant le Ramadan, et Amman offre une variété d'options pour ceux qui souhaitent profiter de ce moment spécial. De nombreux hôtels, tels que le Kempinski, le Four Seasons et le Grand Hyatt, organisent des buffets d'iftar élaborés avec un éventail de plats jordaniens et moyen-orientaux. Des restaurants locaux comme Sufra et Fakhr El-Din proposent également des menus d'iftar traditionnels avec une expérience culinaire chaleureuse et authentique. Les visiteurs peuvent rejoindre l'atmosphère animée du centre-ville d'Amman, où les stands de nourriture et les marchés s'animent après le coucher du soleil.

La fête de l'Aïd al-Fitr

À la fin du Ramadan, les Jordaniens célèbrent l'Aïd al-Fitr, connu sous le nom de "Fête de la rupture du jeûne". Cette fête joyeuse, qui dure trois jours, est un moment de prière, de charité et de célébration. Les familles s'habillent de leurs plus beaux vêtements, échangent des cadeaux et se rendent visite pour partager des douceurs comme le ma'amoul (biscuits fourrés aux dattes) et d'autres friandises festives. Les mosquées à travers le pays organisent des prières spéciales, et les rues sont remplies de rires, de musique et du son des enfants profitant de leurs friandises de fête. Pour les visiteurs, l'Aïd al-Fitr est un moment merveilleux pour découvrir l'hospitalité chaleureuse et la culture vibrante de la Jordanie en pleine floraison.