Lamb Haggis (Drob De Miel)

Cette spécialité traditionnelle de Pâques en Roumanie est Haggis, et les habitants l'appellent "Drob de miel." Le plat est fait principalement d'agneau, généralement l'estomac de l'agneau est rempli de viande d'agneau et d'œufs bouillis. Pour les chrétiens, il porte de fortes connotations religieuses se référant au Nouveau Testament, où le sacrifice de l'agneau ressemble au sacrifice de Jésus pour l'humanité et est ainsi un symbole de transition de la mort à la vie. Dans certaines familles, tout le menu de Pâques est basé sur l'agneau.