Lamm Haggis (Drob De Miel) in Rumänien 2024

Diese traditionelle Oster-Spezialität in Rumänien ist Haggis, und die Einheimischen nennen es "Drob de miel." Das Gericht ist vor allem aus Lamm, in der Regel ist das Lamm Magen mit Lammminz und gekochtem Ei gefüllt. Für Christen trägt es starke religiöse Konnotationen, die sich auf das Neue Testament beziehen, wo das Lammopfer dem Opfer Jesu um der Menschheit willen ähnelt und somit ein Symbol des Übergangs vom Tod zum Leben ist. In einigen Familien basiert das gesamte Ostermenü auf Lammfleisch.