Chaque année, le 8 septembre, la plus grande communauté rom européenne fait un pèlerinage au monastère de Bistrita. Des dizaines de milliers de Roms viennent ici pour prier, participer à diverses traditions et célébrer. Après le service religieux, ils se rassemblent tous sur la colline près du monastère. Vous pouvez voir des centaines de tentes, qui sont placées dans une hiérarchie spéciale depuis le sommet de la colline, où les plus grandes tentes sont situées. Plus la tente est grande, plus la famille est honorable et respectueuse. Le Roi est également toujours présent et célèbre avec son peuple.

La ligne de tables avec nourriture semble être infinie. Ici vous trouverez une grande variété de plats, comme le poulet, la dinde, les agneaux rôtis et les porcelets, les fruits avec les rivières de bon vin. Les gens partagent la nourriture, jouent de la musique traditionnelle, dansent et célèbrent jusqu'à l'aube suivante. Habituellement, ici vous pouvez trouver beaucoup de gitans vendant diverses choses, comme d'occasion, ballons, jouets, etc. Certaines familles organisent même des mariages pour leurs fils et filles à Costești. Cette fête joue donc un rôle important dans la vie de chaque Rom et est l'un des événements les plus attendus.