Ogni anno l'8 settembre, la più grande comunità rom europea fa un pellegrinaggio al Monastero Bistrita. Decine di migliaia di Rom vengono qui a pregare, a partecipare a varie tradizioni e a festeggiare. Dopo il servizio religioso, si riuniscono tutti sulla collina vicino al monastero. Si possono vedere centinaia di tende, che sono impostate in una speciale gerarchia dalla cima della collina, dove si trovano le tende più grandi. Più grande è la tenda, più onorevole e rispettosa la possiede la famiglia. Il Re è sempre presente e festeggia insieme al suo popolo.
La linea di tavoli con cibo sembra essere infinita. Qui potrete trovare una grande varietà di piatti, come pollo, tacchino, agnelli arrostiti e maialini, frutta insieme a fiumi di buon vino. La gente condivide cibo, suona musica tradizionale, balla e festeggia fino all'alba successiva. Di solito, qui si possono trovare un sacco di zingari che vendono varie cose, come di seconda mano, palloncini, giocattoli, ecc. Alcune famiglie organizzano anche le nozze per i figli e le figlie a Costești. Così questa vacanza svolge un ruolo enorme nella vita di ogni Roma ed è uno degli eventi più attesi.
