Cada año, el 8 de septiembre, la mayor comunidad romaní europea realiza una peregrinación al Monasterio de Bistrita. Decenas de miles de romaníes vienen aquí a rezar, a participar en diversas tradiciones y a celebrar. Después del servicio religioso, todos se reúnen en la ladera cerca del monasterio. Se pueden ver cientos de tiendas de campaña, que están situadas en una jerarquía especial desde la cima de la colina, donde se encuentran las tiendas más grandes. Cuanto más grande sea la tienda, más honrada y respetuosa es la familia. El Rey también está siempre presente y celebra junto con su pueblo.
La línea de mesas con comida parece ser interminable. Aquí se puede encontrar una gran variedad de platos, como pollo, pavo, corderos asados y lechones, frutas junto con ríos de buen vino. La gente comparte comida, toca música tradicional, baila y celebra hasta el siguiente amanecer. Por lo general, aquí se puede encontrar un montón de gitanos que venden varias cosas, como de segunda mano, globos, juguetes, etc. Algunas familias incluso hacen arreglos de boda para sus hijos e hijas en Costești. Por lo tanto, esta fiesta juega un papel enorme en la vida de cada gitano y es uno de los eventos más esperados.
