Dia de São Trifon Zarezan 2025 em Bulgaria
"Que o Santo Trifon traga muita sorte" é um dos desejos durante esta celebração.
Datas: 14 de fevereiro
14 de fevereiro. Parece familiar, certo? Enquanto grande parte do mundo associa essa data ao Dia dos Namorados, os búlgaros homenageiam seu santo padroeiro dos viticultores, vinicultores e estalajadeiros. Esta tradição secular mistura costumes pagãos antigos com práticas cristãs, criando uma celebração única centrada no vinho, agricultura e comunidade.
Festividades e Tradições
O destaque de St. Trifon Zarezan é o ritual de poda das videiras, um ato simbólico para garantir uma colheita frutífera. Segundo a tradição, os participantes cortam três brotos das videiras, borrifam-nos com vinho e água benta, e recitam bênçãos para um ano próspero. Muitos homens adornam seus chapéus com guirlandas feitas de videira ou folhas de gerânio, enfatizando ainda mais a conexão com a natureza e a fertilidade.
As festividades muitas vezes culminam na seleção do "Rei das Vinhas", um indivíduo respeitado escolhido por suas contribuições para a indústria local do vinho ou pelo sucesso de seu vinhedo. Esta honra inclui uma coroação cerimonial com uma coroa de vinhas, seguida por um banquete com pratos tradicionais búlgaros, vinho e música folclórica animada.
Agenda e Atividades
A celebração geralmente começa cedo pela manhã com rituais familiares em casa. As donas de casa assam pão especial e preparam frango recheado com arroz, que é então embalado junto com vinho para os homens que se dirigem aos vinhedos. A cerimônia de poda é realizada no meio da manhã, seguida por encontros comunitários em vilarejos e vinícolas por todo o país.
Em regiões vinícolas como Melnik, as atividades podem se estender até a noite, com degustações, passeios por vinhedos e apresentações culturais. Os visitantes também podem se juntar aos locais para celebrar em restaurantes e vinícolas, que frequentemente organizam eventos para marcar a ocasião.
Custos
As celebrações de St. Trifon Zarezan são geralmente gratuitas para participar em vilarejos e espaços públicos. No entanto, passeios de vinho ou eventos especiais em vinícolas podem exigir ingressos, com custos variando de acordo com o local.
Locais e Atrações Próximas
Embora o festival seja celebrado em todo o país, regiões como Melnik e Plovdiv são particularmente conhecidas por suas festividades vibrantes e vinhos de alta qualidade. Melnik, conhecida por suas vinícolas boutique, oferece uma excelente oportunidade para degustar vinhos locais enquanto participa de celebrações tradicionais. Os visitantes também podem explorar atrações próximas, como o Mosteiro de Rozhen ou as Pirâmides de Areia de Melnik.
A lenda diz que Trifon ganhou o apelido de "Zarezan", que significa "corte", após um acidente enquanto podava vinhas. Outra história sugere que sua fé protegeu vinhedos da destruição, consolidando seu legado entre os vinicultores. O simbolismo duplo do festival de resiliência e celebração reflete a profunda conexão da Bulgária com a viticultura.
