Pecorino de Siena em Florença 2024-2025
Pecorino senese produzido em Siena é uma parte integrante do reino italiano cheesy
Melhor altura: Novembro-Junho
Sienesa Pecorino é uma variedade de queijo macio e manteiga feito de leite de ovelha. Queijo recém obtido tem um sabor doce, no entanto, com tempero fica ligeiramente picante smack. Suas cores variam de branco a diferentes tons de amarelo. Também é caracterizado por uma forma cilíndrica compacta. Siennesa Pecorino é produzida principalmente na província de Siena de novembro a junho.
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